close
＊細胞：其實我們快餓死了！
會讓我們餓死的原因，並不是由於食物缺乏，而是由於食物缺乏應有的營養。數百年前英國水手因為壞血病的疾病而相繼死亡，這場傳染病終止於補充維他命C之後。原來缺乏維生素C會造成壞血病而導致死亡。今日會致命的壞血病是什麼樣的病呢？是心臟病、癌症與五種致命病。
由於日常生活的食物供給缺乏足夠的維他命與礦物質，我們的免疫系統太脆弱，不太有可能保護我們免於疾病的感染。儘管國民的肥胖程度在歷史記錄上是空前的，但其實我們都快餓死了！如同有人說：「雖然我們飲時過量，但卻營養不良。」而專家則把這種現象稱之為富裕的營養失調。
很多人都有一個迷失：我飲食均衡，沒有必要食用營養補充品？！相信很多人都抱持著這樣的想法。很可惜我們都錯了。
我們的身體每天需要59種養份。這些養分包含13種維他命及22種礦物質。美國農業部（USDA）做了一項研究，試圖清查究竟有多少人每天真的攝取所有基本營養。他們調查了兩萬兩千名美國人，發現只有3%的人每天攝取健全的營養素，只有3%！！而當中沒有一個人平均每天有完全攝取到10像最重要的維他命與礦物質，沒有一個人做到！包括您在內。
Michael Colgon 博士在他的鉅作<新營養學>，寫到：『直到1940年代農夫們都是透過護根施肥和農作物輪作來使養分回到土裡。第二次世界大戰後，本來為軍火生產硝酸鹽的化學集團公司，客戶寥寥無幾，存貨堆積如山，他們不得不為自己的產品尋找新的市場。出奇的實驗顯示，許多植物只需要氮(N)、磷(P)、鉀(K)三種礦物質，就可以生長。由於擁有這項知識，化學製造商開始以低價格向農夫們銷售NPK化學產品，因此傳統的土地滋養法失去了經濟效益。到了60年代之前，為了能在食品市場競爭中佔有一席之地，幾乎所有美國農夫完全依賴NPK化學肥料，NPK混合物提供了植物生長的三種礦物質，它們能使農作物成長的很好。不過人體不是植物，除了氮(N)、磷(P)、鉀(K)三種礦物質，人體還需要鉻、鈣、鎂、鐵、銅、碘、鋅、硼、釩等礦物質。NPK化學肥料從來就不是針對人體的營養而設計的。由於每項依賴NPK產品成長的農作物已經耗盡土壤中的其他礦物質，同時這些礦物質無法再補回，因此現在美國境內出產的農產品和食用禽畜，都缺乏足夠的礦物質。
如以上所說，您將了解到，幾乎沒有一個人每天都能攝取到足夠的基本營養素，您還能說您不需要額外補充營養品嗎？
全站熱搜
留言列表
